Tweet |
Türedi, yaptığı açıklamada, sofra tuzunun sodyum ve klorür iyonlarından oluşan basit ama hayati bir madde olduğunu, mutfakta kullanımının yanı sıra tarım, hayvancılık gıda, tıp ve sanayiinin birçok alanında da önemli rol oynadığına dikkat çekti.
Tuzun lezzet vermenin yanında vücut sıvılarında olması gereken sodyumun da en önemli kaynağı olduğunu ve sodyumun organizmada birçok işlevinin bulunduğunu aktaran Türedi, “Bunlardan bazıları, kan basıncı düzenleme, sinirlerin uyarılması ve sıvı - elektrolit dengesinin sağlamasıdır. Fazla tüketim, hipertansiyon, kardiyovasküler hastalık, kanser, osteoporoz, böbrek hastalıkları ve obezite gibi birçok hastalıkla ilişkili bulunmuştur. Günlük tuz tüketimi 5 gramdan az tutulması önerilmektedir. Türkiye'de tuz tüketimi 15 gram olduğu bilinmektedir. Piyasada çeşitli tuzlar satılmaktadır. Kaya tuzu, himalaya tuzu, deniz tuzu, bambu tuzu, rafine tuzu bulunmaktadır. Tüm dünyada hipertansiyon hasta sayısının 1,3 milyarı geçtiği ve bu hastaların yüzde 17-30’unun aşırı sodyum tükettiği belirtilmiştir. Son yıllarda yapılan analizler tüm dünya genelinde 2006 – 2015’e kadar 8,5 milyon ölümün sadece diyetteki sodyumun azaltılması ile önlenebileceği göstermiştir. Yüksek kan basıncı dünyadaki tüm ölümlerin yüzde 13’ünden sorumludur” dedi.
Türedi, sodyum alımının çocuklardaki kan basıncı düzeyinin üzerine etkisinin de olduğunun bilindiğini belirterek, şöyle devam etti:
“Yüksek oranda tuz tüketimi çocukların ileriki yaşamlarında hipertansiyon gelişimine yatkınlık gösterdiği tespit edilmiştir. Yüksek sodyum alımının tuz tadı reseptörlerini baskıladığı ve bununda ileride çocukların daha fazla tuz içeren besinler tercih etmelerine sebep olduğu tahmin edilmektedir.”
TUZ TÜKETİMİ VE SAĞLIK
Dahiliye uzmanı Türedi, tuz tüketiminin sağlık açısından yarar ve zararlarını da şöyle açıkladı:
“Yüksek tuz tüketimi (Sodyum için 2 gram/gün tuz için 5 gram/gün) ve yetersiz potasyum tüketimi (3,5 gram/ günden az) yüksek kan basıncına neden olur ve kalp hastalıkları ve inme riskine neden olur.
Dünyada birçok kişi önerilenin üzerinde tuz tüketmektedir. (Ortalama 9-12 gr/ gün önerilen maksimum düzeyin 2 kat fazlasıdır.)
Günlük tuz tüketiminin yetişkinlerde 5 gramın altına düşürülmesi, kan basıncının azaltılmasına kal damar hastalıkları, inme ve koroner kalp hastalıkları riskinde azalmaya yardımcı olur.
Dünya Sağlık Örgütü küresel olarak üye ülkelerin toplumda tuz alımının azaltılması konusunda gönüllü hedefler belirlemiştir. (2025’e kadar yüzde 30) Tuz alımının azaltılması toplumda sağlık göstergelerini geliştiren en etkili maliyet etkin uygulamaktadır.
Küresel tuz tüketiminin azaltılarak önerilen düzeylerde tuz tüketilmesi ile her yıl 2,5 milyon ölümün önlenebileceği tahmin edilebilmektedir.”
Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | Galatasaray | 30 | 22 | 4 | 4 | 68 | 26 | 70 | +42 |
2 | Fenerbahçe | 30 | 21 | 5 | 4 | 75 | 37 | 67 | +38 |
3 | Beşiktaş | 31 | 19 | 4 | 8 | 60 | 29 | 65 | +31 |
4 | Adana Demirspor | 30 | 16 | 5 | 9 | 62 | 33 | 57 | +29 |
5 | Başakşehir FK | 29 | 14 | 9 | 6 | 41 | 32 | 48 | +9 |
6 | Konyaspor | 31 | 11 | 8 | 12 | 40 | 34 | 45 | +6 |
7 | Trabzonspor | 30 | 13 | 11 | 6 | 47 | 44 | 45 | +3 |
8 | Kayserispor | 30 | 14 | 13 | 3 | 49 | 51 | 45 | -2 |
9 | Fatih Karagümrük | 30 | 10 | 9 | 11 | 63 | 55 | 41 | +8 |
10 | Alanyaspor | 31 | 10 | 13 | 8 | 46 | 55 | 38 | -9 |
11 | Sivasspor | 31 | 10 | 14 | 7 | 42 | 45 | 37 | -3 |
12 | Antalyaspor | 30 | 10 | 14 | 6 | 41 | 47 | 36 | -6 |
13 | MKE Ankaragücü | 30 | 10 | 15 | 5 | 37 | 43 | 35 | -6 |
14 | Kasımpaşa | 31 | 9 | 15 | 7 | 37 | 51 | 34 | -14 |
15 | İstanbulspor | 30 | 9 | 16 | 5 | 37 | 58 | 32 | -21 |
16 | Giresunspor | 30 | 6 | 15 | 9 | 30 | 55 | 27 | -25 |
17 | Gaziantep FK | 29 | 6 | 16 | 7 | 31 | 51 | 25 | -20 |
18 | Ümraniyespor | 30 | 5 | 17 | 8 | 38 | 55 | 23 | -17 |
19 | Hatayspor | 29 | 6 | 18 | 5 | 19 | 62 | 23 | -43 |
Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | Samsunspor | 33 | 21 | 3 | 9 | 64 | 25 | 72 | +39 |
2 | Çaykur Rizespor | 33 | 17 | 4 | 12 | 57 | 30 | 63 | +27 |
3 | Pendikspor | 33 | 17 | 6 | 10 | 56 | 31 | 61 | +25 |
4 | Eyüpspor | 34 | 17 | 9 | 8 | 38 | 27 | 59 | +11 |
5 | Sakaryaspor | 33 | 18 | 13 | 2 | 54 | 43 | 56 | +11 |
6 | Bodrumspor | 33 | 16 | 10 | 7 | 52 | 33 | 55 | +19 |
7 | Göztepe | 32 | 16 | 9 | 7 | 37 | 23 | 54 | +14 |
8 | Manisa FK | 33 | 14 | 9 | 10 | 49 | 40 | 52 | +9 |
9 | Bandırmaspor | 33 | 14 | 10 | 9 | 51 | 54 | 51 | -3 |
10 | Keçiörengücü | 33 | 14 | 11 | 8 | 52 | 45 | 50 | +7 |
11 | Boluspor | 33 | 13 | 10 | 10 | 41 | 42 | 49 | -1 |
12 | Tuzlaspor | 33 | 11 | 17 | 5 | 38 | 43 | 38 | -5 |
13 | Altay | 34 | 9 | 14 | 11 | 39 | 44 | 34 | -5 |
14 | Altınordu | 33 | 9 | 17 | 7 | 41 | 55 | 34 | -14 |
15 | Erzurumspor FK | 32 | 9 | 14 | 9 | 40 | 46 | 33 | -6 |
16 | Gençlerbirliği | 33 | 8 | 18 | 7 | 42 | 53 | 31 | -11 |
17 | Adanaspor | 32 | 6 | 19 | 7 | 32 | 64 | 25 | -32 |
18 | Denizlispor | 33 | 5 | 23 | 5 | 29 | 64 | 17 | -35 |
19 | Yeni Malatyaspor | 33 | 4 | 22 | 7 | 22 | 72 | 16 | -50 |
Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | Kocaelispor | 35 | 23 | 3 | 9 | 68 | 26 | 78 | +42 |
2 | Bucaspor 1928 | 35 | 21 | 5 | 9 | 56 | 20 | 72 | +36 |
3 | İskenderunspor A.Ş. | 35 | 21 | 6 | 8 | 54 | 26 | 71 | +28 |
4 | 1461 Trabzon FK | 35 | 20 | 7 | 8 | 52 | 26 | 68 | +26 |
5 | Van Spor FK | 35 | 19 | 5 | 11 | 48 | 25 | 68 | +23 |
6 | Ankara Demirspor | 35 | 19 | 7 | 9 | 62 | 30 | 66 | +32 |
7 | Karacabey Belediye Spor | 35 | 16 | 8 | 11 | 47 | 31 | 59 | +16 |
8 | Kırşehir FSK | 35 | 12 | 11 | 12 | 45 | 42 | 48 | +3 |
9 | Zonguldak Kömürspor | 35 | 14 | 15 | 6 | 38 | 45 | 48 | -7 |
10 | Serik Belediyespor | 35 | 13 | 11 | 11 | 51 | 40 | 47 | +11 |
11 | Fethiyespor | 35 | 13 | 15 | 7 | 51 | 48 | 46 | +3 |
12 | Kırklarelispor | 35 | 10 | 10 | 15 | 34 | 28 | 45 | +6 |
13 | Kastamonuspor | 35 | 10 | 16 | 9 | 36 | 42 | 39 | -6 |
14 | Sarıyer | 35 | 9 | 14 | 12 | 42 | 51 | 39 | -9 |
15 | Etimesgut Belediyespor | 35 | 9 | 14 | 12 | 37 | 46 | 39 | -9 |
16 | Uşak Spor | 35 | 8 | 19 | 8 | 34 | 56 | 32 | -22 |
17 | Adıyaman FK | 34 | 5 | 21 | 8 | 22 | 61 | 23 | -39 |
18 | Balıkesirspor | 35 | 5 | 21 | 9 | 26 | 65 | 21 | -39 |
19 | Pazarspor | 35 | 3 | 21 | 11 | 25 | 68 | 20 | -43 |
20 | Diyarbekir Spor | 34 | 2 | 23 | 9 | 18 | 70 | 15 | -52 |
Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | Yeni Mersin İY | 31 | 17 | 4 | 10 | 43 | 20 | 61 | +23 |
2 | Belediye Kütahyaspor | 31 | 16 | 4 | 11 | 46 | 30 | 59 | +16 |
3 | 52 Orduspor FK | 31 | 17 | 7 | 7 | 51 | 29 | 58 | +22 |
4 | Belediye Derincespor | 31 | 15 | 4 | 12 | 38 | 24 | 57 | +14 |
5 | Karaköprü Belediyespor | 31 | 15 | 8 | 8 | 42 | 26 | 53 | +16 |
6 | Nevşehir Belediyespor | 31 | 14 | 8 | 9 | 46 | 37 | 51 | +9 |
7 | Karşıyaka | 31 | 13 | 9 | 9 | 37 | 26 | 48 | +11 |
8 | Amasyaspor Futbol Kulübü | 31 | 10 | 11 | 10 | 30 | 34 | 40 | -4 |
9 | Çatalcaspor | 31 | 10 | 12 | 9 | 35 | 36 | 39 | -1 |
10 | Elazığspor | 31 | 11 | 14 | 6 | 37 | 44 | 39 | -7 |
11 | Hacettepe 1945 | 31 | 9 | 14 | 8 | 39 | 43 | 35 | -4 |
12 | Ağrı 1970 Spor | 31 | 8 | 12 | 11 | 22 | 34 | 35 | -12 |
13 | 1954 Kelkit Bld.Spor | 31 | 7 | 11 | 13 | 24 | 30 | 34 | -6 |
14 | 1922 Konyaspor | 31 | 8 | 15 | 8 | 33 | 46 | 32 | -13 |
15 | Edirnespor | 31 | 9 | 18 | 4 | 28 | 41 | 31 | -13 |
16 | Yomraspor | 31 | 6 | 13 | 12 | 28 | 34 | 30 | -6 |
17 | Şile Yıldızspor | 31 | 5 | 15 | 11 | 27 | 47 | 26 | -20 |
18 | Eskişehirspor | 31 | 6 | 17 | 8 | 34 | 59 | 26 | -25 |
Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
---|---|---|---|
06/05/2023 | Adana Demirspor | vs | Alanyaspor |
06/05/2023 | Antalyaspor | vs | Beşiktaş |
07/05/2023 | Ümraniyespor | vs | Sivasspor |
07/05/2023 | Konyaspor | vs | Kayserispor |
07/05/2023 | Giresunspor | vs | Fenerbahçe |
08/05/2023 | Galatasaray | vs | Başakşehir FK |
08/05/2023 | Trabzonspor | vs | MKE Ankaragücü |
16/05/2023 | Sivasspor | vs | Kasımpaşa |
16/05/2023 | Alanyaspor | vs | Konyaspor |
Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
---|---|---|---|
02/05/2023 | Erzurumspor FK | vs | Sakaryaspor |
07/05/2023 | Altay | vs | Denizlispor |
07/05/2023 | Bandırmaspor | vs | Boluspor |
07/05/2023 | Bodrumspor | vs | Altınordu |
07/05/2023 | Çaykur Rizespor | vs | Tuzlaspor |
07/05/2023 | Erzurumspor FK | vs | Gençlerbirliği |
07/05/2023 | Manisa FK | vs | Göztepe |
07/05/2023 | Sakaryaspor | vs | Pendikspor |
16/05/2023 | Altınordu | vs | Erzurumspor FK |
Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
---|---|---|---|
07/05/2023 | Etimesgut Belediyespor | vs | Kocaelispor |
07/05/2023 | İskenderunspor A.Ş. | vs | Sarıyer |
07/05/2023 | Karacabey Belediye Spor | vs | Kırşehir Futbol Spor Kulübü |
07/05/2023 | Kastamonuspor | vs | Ankara Demirspor |
07/05/2023 | Kırklarelispor | vs | Fethiyespor |
07/05/2023 | Van Spor FK | vs | Bucaspor 1928 |
07/05/2023 | Zonguldak Kömürspor | vs | Uşak Spor |
07/05/2023 | 1461 Trabzon FK | vs | Pazarspor |
16/05/2023 | Balıkesirspor | vs | Zonguldak Kömürspor |
16/05/2023 | Bucaspor 1928 | vs | İskenderunspor A.Ş. |
Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
---|---|---|---|
07/05/2023 | Amasyaspor Futbol Kulübü | vs | Ağrı 1970 Spor |
07/05/2023 | Belediye Derincespor | vs | Şile Yıldızspor |
07/05/2023 | Belediye Kütahyaspor | vs | Eskişehirspor |
07/05/2023 | Çatalcaspor | vs | Yomraspor |
07/05/2023 | Edirnespor | vs | 1922 Konyaspor |
07/05/2023 | Elazığspor | vs | Karaköprü Belediyespor |
07/05/2023 | Nevşehir Belediyespor | vs | Hacettepe 1945 |
07/05/2023 | Yeni Mersin İdman Yurdu | vs | Karşıyaka |
07/05/2023 | 52 Orduspor FK | vs | 1954 Kelkit Bld.Spor |
07/05/2023 | Nevşehir Belediyespor - Hacettepe 1945 | Hacettepe 1945 ligde deplasmandaki son 6 maçında hiç kazanamadı | Nevşehir Belediyespor yenilmez |
07/05/2023 | Çatalcaspor - Yomraspor | Yomraspor ligdeki son 8 maçında hiç kaybetmedi | Yomraspor yenilmez |